“القهوة العربية: مشروب الأجداد التراثي”
بقلم الباحثة: أ. جومانة محمود الصالح في التاريخ: القهوة مشروب ساخن تتميز بمرارتها ولا تحتوي على السكر مطلقاً، وتعدّ رمز من رموز الكرم، والمشروب المفضل الذي يجلب الأُنس والسعادة ويعدل المزاج حيث أضحت عادة اجتماعية حاضرة في كل المناسبات من أفراح وأحزان. اختلفت الكتب والمصادر في تحديد أصولها لكن التاريخ يشير إلى وجود أول شجرة