الطبق الفلسطيني مع الشيف مصطفى شكارنة
بقلم رئيس التحرير، كايد عمر غياظة- لندن بريطانيا ضيف المجلة اليوم هو شيف فلسطيني مميز من بلد اسمها نحالين جنوب غرب مدينة بيت لحم في فلسطين. انه مصطفى شكارنة و الذي عرفناه منذ نعومة أظفاره كشاب طموح محبا للفن و الإبداع. ولد مصطفى شكارنة في بلدة نحالين المعروفة بطبيعتها الجميلة، بجبالها الشامخة و وديانها الخصبة.